Домашний Квас , уже через 6 часов

Вкусно, быстро, не отличить от бочкового !

Ингредиенты: 

  • 5 литров холодной воды,
  • 2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)
  • чайную ложку лимонной кислоты
  • 650 гр сахара (если любите менее сладкий, то сахара можно взять 400 гр)

Приготовление: 

  • Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело.
  • Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока
  • Засыпаем пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммовая которая)
  • Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена (если получится не такой резкий, то можно оставить на ночь в теплом месте).
  • Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.

Освежающий напиток готов!